Riso all' orientale

Ingredienti per 4 persone:
350 gr di Riso thai
800 gr tranci di pesce per zuppa
menta qb
prezzemolo qb
basilico qb
sale qb
pepe qb
olio extra-vergine d'oliva qb

Preparazione:

Fate bollire il riso ed una volta cotto fatelo saltare in padella con gli odori: prezzemolo, menta e basilico.
Preparate la zuppa di pesce molto ristretta. Servite il riso accompagnandolo con la zuppetta di pesce.