Agnello con patate al forno

Ingredienti per 4 persone:

12 costolette agnello
2 spicchi di aglio
2 rametti di rosmarino
10 foglie di salvia
origano qb
sale e pepe qb
4 grosse patate
1 cipolla
olio extravergine di oliva qb

Preparazione:

Mettete le costolette di agnello per un paio d'ore in un recipiente con tutti gli odori, il sale, il pepe e l'olio.
Quindi infornate a 180 gradi.
Preparate le patate a tocchetti e condite con la cipolla, il sale, il pepe, il rosmarino e l'origano e infornate a 180 gradi.
Componete il piatto con le costolette di agnello e le patate al forno.